Esta es una receta bien fácil y rápida para preparar la famosa salsa Charlotte. La podemos realizar minutos antes de utilizarla o tenerla preparada con anticipación

El chocolate en rama tiene un origen incierto, probablemente nació fruto del trabajo e imaginación de los primeros chocolateros de la Patagonia ya que es un producto típico esa zona. 

La forma de preparación del chocolate en rama, hace que este tenga una estructura frágil, que se derrite inmediatamente en la boca.