Esta receta es una opción para hacer helado casero sin necesidad de utilizar la máquina heladora. Si seguimos y tenemos en cuenta todos los detalles de esta receta vamos a obtener como resultado una exquisita y suave mousse.

La podemos realizar tanto con chocolate amargo o blanco o combinando en capas los dos chocolates.

La torta galesa es originaria de la patagonia Argentina, mas precisamente de la zona este de la provincia del Chubut, donde llegaron, en 1865 los primeros colonos galeses a radicarse en esa zona.

Es una receta que nace alli con la necesidad de elaborar un producto que tenga alta durabilidad, muchas calorías,  y además utilizar los escasos ingredientes que llegaban desde Buenos Aires en aquellas épocas.

De esta torta hay muchas variantes, la siguiente receta es una de las tantas que existen.